日本仙台 T’s TanTan 素食拉麵煎餃咖哩飯，還有豆漿燉蔬菜

日本吃素並不是一件容易的事，一方面是日本平價料理的蔬菜么壽少，大多都是 澱粉配澱粉，以及更多的澱粉，另外就是幾乎醬汁、醬油都會加魚等海鮮。T’s TanTan就是這麼一間在日本讓人救贖的好店，而且出乎意料的很合台灣人口味， 我都強烈懷疑是不是有台灣人廚師去指導菜單了…。

這是一間不用魚、肉、蛋、奶的料理店，但是有用蔥蒜（部分料理也可以要求去掉），甜點也都是無蛋奶，因為不是宗教素食，所以也有標榜好材料的啤酒跟紅 白酒。對素食者來說，能吃到道地的日本素食拉麵，可以說是非常難得的體驗， 特別是還有許多口味能選呢！

對於一般人來說，以台灣人的口味而言，如果你在日本太久，T’s TanTan也是很 適合妳的店，終於有葉菜了！終於有根莖類跟高麗菜絲之外的蔬菜了！而且不會 很油！口味比日本料理清淡！剛好是台灣人喜歡的區間。我吃到他們的豆漿煮蔬 菜時整個人都被撫慰，突然可以理解在異鄉打拚的人看到台灣料理的激動。

驚奇的是，幾乎每道料理都蠻好吃的，在這邊我說的吃也包含了符合台灣人口 味的加分要素，畢竟我是台灣人嘛。比較清淡、不油，且都是台灣人能接受的調味。這個燴煎麵好好吃啊，麵體煎的好香，上頭料有茄子、菇類、一點青江菜、紅蘿蔔、像炸雞的豆皮等等。煎餃中間那沱是豆芽菜。下方附的調味料是醋，讚

如果剛好旅行到仙台，覺得吃不到清淡的蔬菜快暴斃了，非常建議來這間，如果帶著長輩來日本旅遊，除了各地特產大餐之外，安排一次來這邊休息一下，我覺得也是 不把胃口吃壞的好選擇。

T’sたんたん　エスパル Tan Tan 仙台店

地址：宮城県仙台市青葉区中央１－１－１（仙台車站旁 SPL 百貨公司 B1）
電話：022-721-6527
網址：https://www.nre.co.jp/shop/tabid/223/stoid/693/brnid/12/Default.aspx